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马鞍山早餐吃一口,抗衰老、助长寿!可惜很多

早餐吃一口,抗衰老、助长寿!可惜很多人还不知道!


微信咨询,网址www.0357yy.com。

 

现在无论是杂志还是营养学家,都很推崇“吃些杂粮”这一观念.

其实,每天早上吃一口五谷杂粮,不仅能抗衰老、助长寿,还可以降低心血管发病率,好处太多了!可惜很多人都不知道!


五谷杂粮是养生的根本

明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道:“五脏更相平也,一脏不平,所胜平之。故云:安谷则昌,绝谷则亡。”谷,指主食;昌,指身体健康,这句话意思是吃得下饭,身体才棒。


谷物主食能维持旺盛的生命,保证身体健康。中医认为“四时以胃气为本”,“有胃气则生,无胃气则死”,而谷物主食是胃气的主要来源。


《黄帝内经》中也有“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,认为五谷杂粮才是养生的根本。


早上吃一口,延年益寿

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。


大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,相对大 米、白面而言,粗粮的碳水化合物含量更低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取,达到减肥的功效。


此外,粗粮还有利于保障消化系统正常运转,可以降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。


一个来自哈佛大学公共卫生学院的研究小组,研究了全谷物与健康的关系,最终表明,食用全谷物可延长寿命。


这项研究总共收集了从1970年到2010年的78万多人的数据,结果证实:


吃全谷物越多,对健康影响越显著。


为什么每天吃五谷杂粮有这么多好处?

  • 五谷杂粮中含有多种生物活性物质,以及更多维生素与微量元素,这都是对健康有益处的。

  • 五谷杂粮中的膳食纤维可能降低胆固醇,也对控制血糖有帮助。

  • 五谷杂粮还能产生饱腹感,这对减肥和控制体重很有帮助。


五谷杂粮怎么吃最好?
记住营养专家5个关键数字

每天早上吃一口五谷杂粮,好处竟然这么多,那要怎么吃才最好呢?


喝粗粮粥是最理想的选择。而要喝好这碗粗粮粥,请一定记住营养专家5个关键数字!

4种:每天吃4种以上的粗粮

每天最好吃4种以上粗粮,具体来说,可以包括:


  • 一种“米”类粗粮,如紫米、小米、大黄米、黑米、糙米等;

  • 一种“麦”类粗粮,如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等;

  • 一种“豆”类粗粮,如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等

  • 一种“薯”类粗粮,如红薯、马铃薯、紫薯等。此外,莲子、芡实、薏米等营养成分和谷物相近,也是非常好的候选粗粮。


1/3:粗粮占主食的1/3左右

粗粮吃得少,起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸,长期大量食用,会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,还会降低人体免疫力。


因此,《中国居民膳食指南》建议,每天最好能吃50~100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。


4小时以上:粗粮要提前浸泡4小时以上

各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大,紫米、糙米之类只需要泡4小时左右即可,而杂豆表皮最致密,泡豆时间应在12小时以上,最好能达到24小时。

7倍:煮粥水量约为粗粮的7倍

煮杂粮粥,加水也是一门大学问,加多了,粥所含的内容物少,喝完后很容易饿,而水加少了,容易导致粥的口感不好,让人没有食欲。


一般来说,1份粗粮要加入6~8倍的水,这个比例煮出来的粥不但口感好,还能产生饱腹感,不容易饿。


4类人:下面这4类人要“挑”着吃

对于健康人来说,不用考虑粗粮的种类,可经常换着吃,而对于一些特殊人群来说,吃粗粮时要学会“挑食”。

  • 胃肠不好的选择吃小米、大黄米和糙米。胃肠不好的人要做到粗粮细吃,食物要求以“软烂”为宜,煮粥吃容易消化,完全不会增加消化系统的负担。小米、大黄米、糙米特别适合熬粥,胃肠不好的人群可常吃。


  • 血糖血脂高或身体肥胖的人,应该吃燕麦和杂豆。燕麦和杂豆能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,还有利于糖尿病和肥胖的控制。


  • 体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒,有中和解毒和清凉解渴的作用,荞麦是寒性的粗粮,这两种食物最适合热性体质。


  • 容易水肿的吃红豆和薏米。利尿去水肿,首推薏米。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分。红豆中含有促进利尿作用的钾,也非常适合易水肿的人。 


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    孩子出生后我一直留意他的“小鸡鸡”刚出生时包皮很长,原以为长大会慢慢缩进去。十几岁时,孩子上厕所我偷偷看到,他不但包皮过长,还是包茎,这可不是小事,于是我带他来到马鞍山康豪男科医院做了包茎手术,一个月后恢复,效果还不错,现在龟头可以完全翻出了,也算了了我一桩心事。

    2014-11-14 评价这条有参考价值吗?

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    2014-11-08 评价这条有参考价值吗?

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     康豪医院在马鞍山算是蛮有名气了,能开这么多年,应该有过人之处吧。

    2014-10-22 评价这条有参考价值吗?

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     马鞍山康豪男科医院的泌尿外科还是比较专业的,我之前的前列腺炎就是那边看好的。

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    2014-06-18 评价这条有参考价值吗?

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     马鞍山康豪男科医院,我去过2次,总体来说还不错,医生水平过硬也蛮认真的!

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    2014-04-20 评价这条有参考价值吗?

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      我上个月检查出得了尿道炎,为了控制病情,不引起交叉感染,我到马鞍山康豪男科医院做了治疗,之前感觉民营医院收费贵,这次去还好,收费处有一块大的显示屏,各类治疗费用、药物价格上面都有标明。

    2014-03-04 评价这条有参考价值吗?

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